CITRUS AURANTIUM
Definición: Es un aceite oleoso trasparente incoloro ó ligeramente amarillento con un sutil pero a la vez intenso aroma a naranja.
Usos y/o beneficios: El principal uso es como saborizante en productos que no tengan color, se usa también como repelente de insectos natural, en aromatizantes de ambiente,
aromaterapia, productos de limpieza, jabones ect .
Características Organolépticas:
APARIENCIA |
Líquido oleoso transparente. |
COLOR |
Incoloro a ligeramente amarillo. |
OLOR Y SABOR |
Característicos. |
Características Físico-Químicas:
DENSIDAD 25°C |
0.838 – 0.843 |
ÍNDICE REFRACCIÓN 20°C |
1.471 – 1.474 |
ROTACIÓN ÓPTICA 20°C |
+ 96.0 a + 104.0° |
Proceso de Extracción: Destilación por arrastre de vapor de las cáscaras de naranja.
Aplicaciones: Agente saborizante que se utiliza ampliamente en la elaboración de bebidas refrescantes carbonatadas y no carbonatadas, dulces, panificación, goma de mascar, nieves, helados, jarabes, etc. La dosificación varía dependiendo del tipo de producto y de la intensidad deseada en el producto final.
Almacenaje: Almacenar en su envase original cerrado herméticamente, en un lugar fresco, seco, protegido del polvo, la luz directa y fuentes de calor.
Principales Componentes: D'limoneno, Gama terpineno, Beta pineno, Aldehido C-10, Aldehido C-9, Valanceno, Citral, etc.
Precauciones: Como todos los aceites cítricos se recomienda que no se aplique cuando una persona vaya estar expuesta de manera directa a los rayos del sol. Nunca debe aplicarse sobre la piel ni ingerirse ó aplicarse mediante aromaterapia sin haber sido previamente diluido hasta niveles que no constituyan un riesgo para la salud.