Vaina de Vainilla

 

Sabias que... la vainilla es un antioxidante, digestivo, afrodisiaco, sedante suave, antirreumática, febrífuga, analgésica, antidepresiva, reforzante muscular, equilibra el sueño y combate la hiperactividad.

 

 

Este tipo de vaina mejor conocida como (Vainilla Pompona) producida en las Indias Occidentales que se cultiva en las Antillas Menores, contiene flores grandes de dulce fragancia con colores blanco, verde y amarillo. 

 

Cada flor se abre por la mañana y al llegar la noche se cierran, si el proceso de polinización no ha efectuado, la flor marchita y muere.

 

Estas de autofertilizan, pero necesitan polinizadores tales como la abeja y el colibrí que obtienen su néctar llevando a cabo la labor. El fruto de la vainilla es una vaina alargada y carnosa que mide alrededor de 10 a 20 cm. madurando durante un período de 8 a 9 meses posteriores, tornándose negra y expidiendo un aroma fuerte a vainilla.

 

La concentración del producto de vainilla se extrae de las semillas de la vaina de la Orquídea Planifolia, la cual se desarrolla principalmente en México, Madagascar y la India.

 

La vainilla es la segunda especia más cara del mundo, por lo tanto es importante reconocer que la vaina de vainilla es de origen natural, ya que actualmente se ha prostituido el precio por la entrada de procesos artificiales en la vainillina, aminorando el costo, lo cual ha sido detonante en aumento de cáncer en las personas. 

 

Por ello te damos algunos tips para el reconocimiento de la vaina de vainilla natural de calidad y homogeneidad:

 

  • Debe estar limpia
  • Ser sana interior y exteriormente (sin hongos que expiran mal olor y humedad)
  • Estar completa, con efecto de deshidratación.
  • Estar exenta de olor y sabor extraño.
  • Estar exenta de plagas y señales de enfermedades.
  • Superficie brillante.
  • Estar exenta de humedad.
  • Transportación adecuada y óptima.

 

Por tal motivo, nos preocupamos por la salud de nuestro mercado y por la calidad de nuestros productos, garantizando propiedades naturales beneficiarios en la salud.